原理:将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质形态和性能。
用途:主要用于组织工程支架的干燥。也可以用于易发生变性或失活的热敏性的物质、易挥发物质、易氧化物质的干燥
冷冻干燥技术的主要缺点是成本高。由于它需要真空和低温条件,所以真空冷冻干燥机要配置一套真空系统和低温系统,因而投资费用和运转费用都比较高。
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